みなさん バジルお好きですか?? 香りがあるお野菜って結構 好き嫌いが多かったりしますが バジルを使ったお料理って 好きな人多くないですか?? みんなが大好きイタリアン にはかかせないリーフですよね!! そのせいか 結構育ててらっしゃる方多いんでないでしょうか??? そんなバジル。 みなさんどんなお料理に使ってますか?? 生のまま レタスやベビーリーフなんかと混ぜ混ぜして サラダもGOODですし ピザやパスタに混ぜてもおいしいですよね。 我が家のお気に入りは emi特製トマトソースパスタに入れるのが好き♡ あんまり難しい お料理は作れないあたしだけど このトマトパスタは簡単でなかなかおいしい♪ のでオススメです。 ++作り方++(1~2人前) ・パスタを塩を加えゆでる。 ・トマト1個をざく切りにし(皮がイヤな人は剥いてOK) にんにく1~2個をみじん切りにする。 ・フライパンにオリーブオイルをしき みじんぎりにしたにんにくを炒め トマトを加える。 ・トマトに火が通ったら(多少ナマっぽくてもヨシ) 茹でたパスタとゆで汁(ちょっと)を加える。 ・炒めたトマトとパスタを合えたら 色づけと味を足す意味で ケチャップを少し入れる。 すると 色がキレイなトマト色になりますっ!! ・塩・こしょうで味を調える。 ・火を止め 仕上げにバジルをお好みの量加え混ぜ混ぜする。 ・完成~ 驚くほど簡単なのに 結構イケますよ!!! もしよかったら お試しアレ♪ ソースからパスタを作っちゃうと なんか あたしってスゴイって思っちゃいません!?(笑) でもって 10分ぐらいで 完成しちゃうのも嬉しいですよね!!
by mina_33
| 2005-06-10 11:32
| 野菜
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